2017年 09月 14日 ( 2 )

木曜日の献立♪

母が、夕飯を食べに来ない木曜日です。

生春巻きが食べたかったので、献立は中華風に。
生春巻きは、母が噛みきり難いようなので、木曜日の献立としました。
今夜の夕飯は、鶏肉の南蛮漬け、生春巻き、野菜スープ、冷奴です。

昨夜、鶏のもも肉を6枚素揚げして、漬け込んでいました。
家族の好きな一品です。

by popojas195 | 2017-09-14 23:05 | 日々の暮らし | Comments(0)

夕食~♪

昨夜、焼き魚のつもりが、高島屋で刺身用のアジを見つけたので、アジフライに変更しました。
刺身用のアジは、中骨も取ってくれているので、フライにするのが簡単なのです。

売り場の方に、シジミの冷凍方法を教えてもらったので、さっそく冷凍しました。
1時間くらい真水に漬けて、洗ってそのまま冷凍するのだそうです。
昨夜の夕飯には間に合わなかったのですが、これでいつでも作れます。(^^♪

昨夜は、アジフライに豚汁、ほうれん草のお浸し、高野豆腐&コンニャクの煮物。
豚汁は前の晩に下準備をしておきました。煮物は母作。

残ったおかずは、今日の私たち夫婦の昼食になりました。

by popojas195 | 2017-09-14 10:55 | 日々の暮らし | Comments(0)

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